２月２７日 監督弁当 ３０

2月26日《金》

監督弁当

 

大山地鶏ミンチカツ

蓮根挟み焼き

大根、椎茸旨煮
南京田舎煮
塩ゆで玉子胡麻かけ

 

飛騨牛ニンニク味噌炒め

焼き茄子

 

韓国キムチ

 

叩き胡瓜

胡麻油風味

チリメンじゃこ有馬煮

 

炊きたてご飯

沢庵

ふりかけ

ミンチカツは奥が深い。

ハンバーグ生地をカツにして揚げれば良いというものではない。















冷凍食品を使い、原価を安くしようとすれば出来るし手間も省ける。
















しかし、食材にこだわり、
大いに手間をかけ、究極にこだわり抜くことも逆に出来る一品だ。


















見た目にはわかりにくいが、


















食べると一撃で解る。

















うまいか、まずいか。
成功か、失敗か。
はたまた勝利か、敗戦か。

もちろん結果は大切だ。
潔く受け入れなくてはならない。




しかし、

そこに至る過程と自身の心の持ちよう、




それは重要視しなくてはならないと思う。

２月２６日 監督弁当２９

2月25日

監督弁当献立

 

大山地鶏胸肉つくねハンバーグ《軟骨入り》

和風餡掛け

 

むやし韮おひたし

椎茸旨煮

人参艶煮

 

飛騨牛焼き肉

野菜敷

パプリカ

絹さや

 

沢庵

 

蒟蒻、蓮根、大根

旨煮

 

炊きたてご飯

ものは考えようだ。



















ものの見方次第で、
ピンチも飛躍のチャンスと考える事が出来る。
















試練には学びが隠されている。


















そう考えると試練も有り難い。












































悪く考えすぎてはいけない。
明るくいこう！


ものは考えようだ。

卒業記念写真パネル贈呈

３月に卒業を控えた可児蓮斗(工学部４年　山陽高校出身)と高橋亮太(教養学部４年　小山高校出身)に卒業記念に写真プレートが贈呈された。
















それとともに、入学からの部活写真、試合写真、集合写真、コンパ写真数百枚がCDを記録して贈呈された。













４年間の思い出に、長く大切にしてほしい。
よく頑張り抜いた。














いつか年月が流れてこの時を振り返った時、輝いていた自分自身に気づくだろう。













多くのことを東海大学ボクシング部で学んでくれたことと思う。
















これからは社会のために、そして部の後輩達にも貢献できる人間になってほしい。













































可児、高橋にはそれが出来る。
立派な社会人として羽ばたいていってくれ。




ボクシング部OB会一同、二人の卒業を心から祝福している。

心からおめでとう！

監督生チョコ

いつも弁当を作っているが、今回はバレンタインの生チョコを作ってみた。













それらしく包装もしてみた。
















意外と好評だった。










































練習後の甘いものは、またうまい。

 

製菓用チョコ
クーベルチュール⭐1キロ

生クリーム⭐350cc

無塩バター⭐200ｇ

 

純ココア

 

精密に計量され作られている。

２月１９日 監督弁当２８

2月19日

監督弁当

 

和牛すきやき

結び白滝

玉葱

豆腐

椎茸

青梗菜

梅人参

 

ウインナーフライ

あしらい一式

 

沢庵

 

ほうれん草、

小松菜、

スルメイカの韓国風ナムル

 

炊きたてご飯

胡麻

一生懸命物事に集中する時、
しっかり食事をして、腹ごしらえをしてから取りかかることが大切かと思う。















集中していると、食べる事も忘れてしまう程、時間が早く流れてしまう。
















脳みそに栄養が来なくなると、
知らず知らずのうちにパフォーマンスが落ちてくる。




















腹が減っては、戦は出来ぬ。